Сколько нужно отваривать куриную грудку

Доброго вам дня и хорошего настроения, дорогие читательницы блога о похудении. Бледная кожа, ломкие волосы и ногти, раздражительность, плаксивость, боль в сердце — все это признаки дефицита белка в организме. Без протеина многие процессы замедляются, ослабевает иммунитет — вот почему диетологи против диет, которые предполагают употребление только растительной пищи.

Один из основных источников белка — мясо. И сегодня мы поговорим о том, сколько варить куриную грудку, чтобы сохранить все полезные вещества.

Сколько по времени нужно варить куриную грудку

Куриная грудка содержит белое мясо, которое имеет волокнистую структуру и много белка. Именно эту часть рекомендуют использовать в спортивном и диетическом питании — в ней практически нет жиров, что очень важно для красивой фигуры. Если вы хотите быть красивыми и здоровыми, употреблять животный протеин нужно не менее 2 раз в неделю.

Но если вы сварите грудку неправильно, то все ваши старания будут напрасны — в продукте не останется полезных веществ. Чтобы сварить куриное филе, можете использовать кастрюлю, мультиварку — оба метода одинаково хороши, да и по времени процесс приготовления практически одинаков. Рекомендую почитать о том, как варить куриную печень и как ее вкусно приготовить.

Сколько по времени нужно готовить куриную грудку? Я вам отвечу — в среднем не более получаса после закипания. Для приготовления охлажденного и замороженного продукта потребуется около 40 минут, все зависит от размера грудки.

Если вы хотите сократить время приготовления, удалите кости и шкуру — филе варится быстрее. Ну а если нужно приготовить очень быстро, то порежьте продукт на кусочки по см но в таком виде он теряет часть своих полезных свойств.

Куриное мясо не отличается насыщенным вкусом и ароматом, поэтому если вы варите его в кастрюле или мультиварке, запаситесь пряностями, специями и овощами. Как проверить готовность курятины? Воткните край ножа в грудку — если входит и выходит легко, то можете выключать. Многие добавляют соль в воду вместе с мясом — это придает продукту жесткость, увеличивает время варки. Солить воду нужно за 5—7 минут до окончания приготовления. Диетологи рекомендуют солить пищу непосредственно в тарелке, но к такому методу употребления еды нужно привыкнуть.

В мультиварке лучше готовить охлажденное или замороженное филе — в таких продуктах количество полезных веществ несколько меньше, нежели в свежей грудке. А мультиварка позволяет сохранить все питательные составляющие белка. Для разных блюд куриный мясной продукт нужно варить по-разному. Для бульона лучше использовать цельную грудку вместе с кожей — это сделает бульон более насыщенным.

Для гарниров и салатов больше подходит филе. Чтобы приготовить вкусный и насыщенный бульон, следует мясо для супа заливать холодной водой — по мере варки все полезные вещества уходят в бульон.

Куриную грудку нужно варить 25 минут, она не должна быть полностью готовой — дойдет до готовности вместе с другими компонентами первого блюда.

Не забывайте добавлять в бульон свежие и сухие коренья, зелень. В конце обязательно положите в кастрюлю несколько лавровых листочков — именно эта пряность придает мясным продуктам неповторимый аромат. Маринад можно использовать для приготовления вкусного соуса, который идеально подойдет к любым мясным блюдам. Мясо для салата нужно закладывать в горячую воду — белок схватывается под воздействием высоких температур, все полезные вещества остаются в грудке.

Лучше варить филе целиком, чтобы сохранить всю сочность. Варить грудку для горячих и холодных салатов лучше без специй — так вкус мяса не будет вступать в диссонанс с другими компонентами блюда, лучше добавить стебли свежей зелени. Джулия Чайлд в своих передачах и книгах рекомендовала варить филе для гарниров и салатов следующим образом. На сегодня все, мои дорогие читательницы. Напишите мне в комментариях, как готовите вкусную куриную грудку вы — уверена, у каждой из вас есть свои маленькие хитрости.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с подругами в социальных сетях. Пусть они тоже знают, как правильно готовить куриное мясо, чтобы получить из него максимум полезных веществ. Подписывайтесь на наши обновления, тогда вы будете знать все секреты и тонкости приготовления вкусной, полезной и диетической пищи!

Оповещать о новых комментариях по почте. Блог Юлии Пономарёвой Секреты комфортного похудения: Сколько варить куриную грудку, чтобы она получилась вкусной: Сделайте доброе дело - поделитесь с друзьями в соцсетях: Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть!

Коротко и в точку: Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть.

Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались. Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. Попробуйте - это работает. Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.

Окружение влияет на нас - это факт! Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной — это только вопрос времени. Перед каждым открытием дверцы холодильника делайте приседаний.

Как отварить сочную и нежную куриную грудку

Можно обычных, а можно с направлением стоп и коленей в стороны. Или на одной ноге. Или приседайте, а после подпрыгивайте. Научитесь ловить момент, когда вкус еды притупляется, она словно становится менее вкусной. Именно в это время надо прекращать есть. Перед тем, как поесть, скажите себе: Иногда устраивайте День большого салата.

Огромная миска овощного салата а лучше тазик! Остальная пища - только после внушительной порции салата. Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.

Заведите в своём холодильнике "Полку для стройных" и "Полку для полных". Чтобы уменьшить аппетит, перед каждым приёмом пищи выпивайте стакан кефира.

Хотите похудеть легко и бесплатно? Как приготовить тыкву в духовке: Наверное, каждой из вас Тыква, запеченная в духовке с медом: ТОП-5 рецептов Доброго времени суток, дорогие читатели блога о правильном питании! Пышные оладьи из кабачков: Нажмите, чтобы отменить ответ. Здоровое питание Как похудеть Вредные советы Психология похудения Книги Мини-планы стройности Мотивация О диетах Вопрос-ответ. Похудеть за 5 минут — неужели возможно?! Как перестать заедать стресс?

Мифы о похудении — забудьте о них, чтобы начать худеть! Как похудеть за месяц: Копировать статьи без разрешения автора и активной ссылки на материал ЗАПРЕЩЕНО.

Я искренне рада моим замечательным читателям, но ворам здесь не место! То только текст, всего лишь слог, И взять его бы каждый смог! Контент не взят, а всё ж сворован! Не для того стараюсь я… Не будьте ворами, друзья! И Юлия Пономарёва Статьёй порадует вас снова:

Смотрите также: